Der große Ratgeber zu Größen L, XL, XXL und XXXL

Welche Food-Trailer-Größe für welchen Zweck?

Welche Food-Trailer-Größe für welchen Zweck? – Der große Ratgeber zu Größen L, XL, XXL und XXXL

Die Entscheidung für den richtigen Food Trailer ist eine der wichtigsten Weichenstellungen auf deinem Weg in die mobile Gastronomie. Während du dir vielleicht schon Gedanken über dein Menü, deine Zielgruppe und deine Standorte gemacht hast, stellt sich früher oder später die zentrale Frage: Welche Food-Trailer-Größe passt wirklich zu meinem Konzept?

Die Antwort ist nicht immer „je größer, desto besser“. Ein zu großer Anhänger bindet unnötig Kapital, braucht mehr Stellfläche und kann auf kleineren Märkten zum Problem werden. Ein zu kleiner Food Trailer dagegen limitiert deine Produktionskapazität, sorgt für Enge im Team und kann schnell zum Flaschenhals werden, wenn die Schlange länger wird.

In diesem Ratgeber zeigen wir dir, welche Food-Trailer-Größe sich für welches Gastro-Konzept eignet – mit konkreten Maßangaben, realistischen Einschätzungen zur Ausgabeleistung und praxisnahen Beispielen aus dem Streetfood-Alltag.

Warum die richtige Food-Trailer-Größe über Erfolg oder Frust entscheidet

Bevor wir in die Details der einzelnen Größen einsteigen, lass uns kurz klären, warum diese Entscheidung so wichtig ist:

Arbeitsabläufe und Ergonomie: In einem gut geplanten Food Trailer macht jeder Handgriff Sinn. Die Kühlung steht dort, wo du sie beim Vorbereiten brauchst. Der Grill ist so positioniert, dass du schnell zur Ausgabe kommst. Zu wenig Platz bedeutet: Du stehst dir selbst im Weg. Zu viel Platz bedeutet: Du läufst unnötig weit und verlierst Zeit.

Mitarbeiter und Teamgröße: Kannst du alleine arbeiten oder brauchst du zwei, drei oder sogar vier Leute gleichzeitig im Trailer? Die Größe entscheidet, wie viele Personen effizient nebeneinander arbeiten können, ohne sich gegenseitig zu behindern.

Ausgabeleistung und Kapazität: Wie viele Portionen pro Stunde willst du schaffen? Ein kleiner Trailer mit einem Koch kommt vielleicht auf 30-50 Portionen pro Stunde bei einfachen Gerichten. Ein großer Anhänger mit eingespieltem Team kann bei optimaler Vorbereitung und klaren Abläufen auch 150-200 Portionen oder mehr stemmen.

Wirtschaftlichkeit: Ein größerer Food Trailer kostet mehr in der Anschaffung, braucht eventuell einen stärkeren Zugwagen, mehr Versicherung und höhere Standgebühren. Gleichzeitig ermöglicht er dir aber auch höhere Umsätze. Die Frage ist: Passt das zu deinem Geschäftsmodell?

Flexibilität vs. Kapazität: Kleinere Trailer sind wendiger, passen auf fast jeden Standplatz und sind schnell aufgebaut. Größere Anhänger bieten dir mehr Möglichkeiten, setzen aber voraus, dass du auch entsprechend große Stellflächen findest und regelmäßig genug Kundschaft hast.

Die richtige Balance zu finden, ist der Schlüssel zu einem funktionierenden Food-Trailer-Business.

Übersicht: Die AVB-Food-Trailer-Größen im Vergleich

Bei AVB Manufaktur bekommst du maßgeschneiderte Food Trailer in vier Standardgrößen, die sich in der Praxis bewährt haben:

Größe L: 370 cm Länge x 200 cm Breite
Größe XL: 420 cm Länge x 230 cm Breite
Größe XXL: 520 cm Länge x 230 cm Breite
Größe XXXL: 630 cm Länge x 230 cm Breite

Alle AVB-Trailer sind vollwertige, TÜV-konforme Küchen auf Rädern, die dir professionelles Arbeiten ermöglichen. Der Unterschied liegt in der verfügbaren Arbeitsfläche, der möglichen Geräteausstattung und damit in der Art von Konzepten, die du umsetzen kannst.

Jede Größe hat ihre Stärken – es kommt darauf an, was du vorhast.

Food Trailer Größe L (370 x 200 cm) – Kompakt, wendig und perfekt für fokussierte Konzepte

Für welche Konzepte eignet sich die Größe L?

Der Food Trailer in Größe L ist die kompakteste Variante – und genau das ist seine Stärke. Mit 370 cm Länge und 200 cm Breite bietet er dir genug Platz für fokussierte, klar strukturierte Konzepte, bei denen du dich auf wenige, aber gut gemachte Produkte konzentrierst.

Typische Einsatzgebiete:

Kaffee- und Espresso-Bars mit kleiner Snack-Auswahl
Crêpes, Waffeln, Eis oder Süßspeisen
Einfache Burger- oder Hotdog-Konzepte mit 2-3 Varianten
Fingerfood und kleine Snacks (z.B. Empanadas, Quiches, belegte Brötchen)
Getränke-Konzepte mit Softdrinks, Smoothies oder frischen Säften
Regionale Spezialitäten, die wenig Equipment brauchen

Die Größe L ist ideal, wenn du ein spezialisiertes Angebot hast und nicht mehrere Produktlinien parallel fahren musst. Du konzentrierst dich auf das, was du am besten kannst – und machst es richtig gut.

Mögliche Geräteausstattung

In einem Food Trailer der Größe L musst du clever planen. Jeder Zentimeter zählt, aber mit durchdachter Anordnung bekommst du alles unter:

1-2 Hauptkochgeräte: Zum Beispiel eine Grillplatte (40-60 cm) oder eine Fritteuse für Pommes und Snacks
Kaffeemaschine: Professionelle Siebträgermaschine oder Vollautomaten bei Kaffee-Konzepten
Kühlung: Untertischkühlschränke oder ein kleiner Standkühlschrank (unter 120 cm Breite)
Vorbereitungsfläche: Etwa 60-80 cm Arbeitsplatte zum Anrichten
Spülbereich: Kleines Handwaschbecken und kompakte Spüle (Pflicht nach Lebensmittelhygieneverordnung)
Stauraum: Unterschränke für Geschirr, Verpackungen und Trockenware

Praxis-Beispiel: Bei einem Crêpe-Stand brauchst du eine oder zwei Crêpe-Platten, einen kleinen Kühlschrank für Teig und Toppings, eine kleine Arbeitsfläche zum Belegen und Falten – und schon läuft dein Konzept. Keine komplexe Technik, keine aufwendigen Prozesse.

Teamgröße und Arbeitsabläufe

In einem Food Trailer der Größe L arbeitet in der Regel eine Person alleine oder maximal zwei Personen bei erhöhtem Andrang – sofern die Abläufe klar definiert sind.

Empfohlene Aufteilung bei zwei Personen:

Person 1: Produktion (Grillen, Braten, Zubereiten)
Person 2: Ausgabe, Kasse und Nachbereitung

Wichtig ist: Bei zwei Personen wird es eng. Du musst Arbeitsschritte gut koordinieren und dich nicht gegenseitig im Weg stehen. Deshalb eignet sich die Größe L vor allem für Konzepte, bei denen eine Person die meiste Arbeit alleine erledigen kann und die zweite Person nur bei Stoßzeiten unterstützt.

Ausgabekapazität: Wie viele Portionen pro Stunde sind realistisch?

Die Ausgabemenge hängt stark von deinem Konzept ab:

Kaffee und einfache Snacks: 40-60 Portionen/Stunde
Crêpes, Waffeln: 30-50 Portionen/Stunde (je nach Zubereitungszeit)
Einfache Burger/Hotdogs: 35-55 Portionen/Stunde bei guter Vorbereitung
Fingerfood, das vorproduziert ist: 50-80 Portionen/Stunde

Diese Zahlen gelten für ein eingespieltes Team und gute Vorbereitung. Bei Stoßzeiten und optimalem Workflow sind kurzzeitig auch höhere Spitzen möglich – langfristig solltest du aber mit diesen Richtwerten planen.

Fazit Größe L: Perfekt für Einzelkämpfer oder kleine Teams mit klarem, fokussiertem Angebot. Du bist wendig, flexibel und kannst fast überall parken. Wenn du dich auf deine Kernkompetenz konzentrierst, ist die Größe L eine wirtschaftliche und praktische Wahl.

Food Trailer Größe XL (420 x 230 cm) – Mehr Raum für mehr Möglichkeiten

Für welche Konzepte eignet sich die Größe XL?

Mit 420 cm Länge und 230 cm Breite gewinnst du im Vergleich zur Größe L deutlich mehr Bewegungsfreiheit – sowohl in der Länge als auch in der Breite. Das bedeutet: Du kannst mehr Equipment unterbringen, mehr Gerichte parallel produzieren und flexibler arbeiten.

Typische Einsatzgebiete:

Burger-Konzepte mit 4-6 verschiedenen Burgern und Beilagen
Bowls, Pasta-Gerichte und internationale Küche mit mehreren Komponenten
Kombinierte Konzepte (z.B. Burger + Pommes + Salate)
Streetfood mit zwei Produktlinien (z.B. Hauptgericht + Dessert)
BBQ und Grill-Konzepte mit mehr Auswahl
Frühstücksangebote mit warmen und kalten Speisen

Die Größe XL ist die perfekte Mittelklasse für Gründer, die mehr als ein einfaches Snack-Angebot möchten, aber noch nicht die Kapazität eines XXL-Trailers brauchen.

Mögliche Geräteausstattung

In der Größe XL hast du deutlich mehr Spielraum für deine Küchenplanung:

2-3 Hauptkochgeräte: Z.B. Grillplatte + Fritteuse + Kontaktgrill oder Bain-Marie
Größere Kühlung: Standkühlschrank oder Kühl-/Gefrierkombination bis 180 cm
Erweiterte Vorbereitung: Zwei separate Arbeitsflächen (z.B. für Burger-Bau und Beilagen)
Spül- und Hygienezone: Vollwertiger Spülbereich mit Ablage
Stauraum: Mehr Platz für Vorräte, Verpackungen und Geschirr
Optional: Salamander, Mikrowelle oder zusätzliche Warmhaltung

Praxis-Beispiel: Ein Burger-Stand mit der Größe XL kann eine große Grillplatte für Patties, eine Fritteuse für Pommes, einen Kühlschrank für Toppings und Fleisch sowie eine durchdachte Arbeitsfläche für das Belegen der Burger unterbringen. Parallel dazu hast du noch Platz für Hygiene und Vorbereitung.

Teamgröße und Arbeitsabläufe

In einem Food Trailer der Größe XL arbeiten idealerweise 2-3 Personen gleichzeitig – mit klar getrennten Aufgabenbereichen.

Empfohlene Aufteilung bei drei Personen:

Person 1: Grill/Frittier-Station (Hauptproduktion)
Person 2: Vorbereitung und Anrichten (Beilagen, Toppings, Finalisierung)
Person 3: Ausgabe, Kasse und Kundenservice

Durch die zusätzliche Breite (230 cm statt 200 cm) können sich zwei Personen problemlos aneinander vorbeibewegen, ohne sich zu behindern. Das macht den Unterschied im Alltag enorm aus.

Tipp: Arbeite mit klar definierten Stationen. Jeder hat seinen Bereich, und die Übergaben laufen wie am Fließband. So vermeidest du Chaos und bleibst auch bei viel Andrang ruhig.

Ausgabekapazität: Wie viele Portionen pro Stunde sind realistisch?

Mit der Größe XL steigt deine Kapazität deutlich:

Burger/Sandwiches mit Beilagen: 50-80 Portionen/Stunde
Bowls, Pasta, komplexere Gerichte: 40-70 Portionen/Stunde
Einfache Streetfood-Gerichte: 60-90 Portionen/Stunde
Kombinierte Angebote (Hauptgericht + Beilage): 50-75 Portionen/Stunde

Diese Werte gelten für ein eingespieltes Team mit guter Mise en Place (Vorbereitung). Je besser du vorbereitest – vorgeschnittene Zutaten, portionierte Saucen, vorgewärmte Komponenten – desto höher wird deine Ausgabeleistung.

Fazit Größe XL: Die goldene Mitte für ambitionierte Food-Konzepte. Du hast genug Platz für ein vielseitiges Angebot, kannst ein kleines Team koordinieren und bist trotzdem noch flexibel genug für verschiedene Standorte. Ideal für Gründer, die professionell durchstarten wollen.

Food Trailer Größe XXL (520 x 230 cm) – Professionelle Kapazität für hohe Ansprüche

Für welche Konzepte eignet sich die Größe XXL?

Mit 520 cm Länge gehst du einen großen Schritt in Richtung Profi-Küche auf Rädern. Die Größe XXL bietet dir den Raum, um auch anspruchsvolle Konzepte mit umfangreicher Speisekarte, komplexeren Gerichten und höherem Gästeaufkommen umzusetzen.

Typische Einsatzgebiete:

Festival- und Event-Catering mit hohem Durchsatz
Vielseitige Speisekarten mit 8-12 verschiedenen Gerichten
Mehrere Food-Stationen in einem Trailer (z.B. Grill + Pasta + Salate)
Gehobene Streetfood-Konzepte mit frischer Zubereitung
Tagesgeschäft an stark frequentierten Standorten (Innenstädte, Büroviertel)
Firmen-Catering und private Events
Food Trucks, die verschiedene Tageszeiten abdecken (Frühstück, Mittag, Abend)

Die Größe XXL ist für dich richtig, wenn du regelmäßig mit größeren Menschenmengen rechnest und/oder eine umfangreiche Karte anbieten möchtest, die mehr als zwei Produktlinien umfasst.

Mögliche Geräteausstattung

In einem XXL-Trailer hast du echten Gestaltungsspielraum:

3-5 Hauptkochgeräte: Z.B. große Grillplatte + doppelte Fritteuse + Pasta-Kocher + Bain-Marie + Kontaktgrill
Umfangreiche Kühlung: Kühlschrank + Gefrierschrank + Saladette oder Pizzakühltisch
Mehrere Vorbereitungsstationen: Getrennte Bereiche für Fleisch, Gemüse, Anrichten
Professioneller Spülbereich: Doppelspüle mit Abtropffläche
Warmhaltung und Finishing: Wärmebrücke, Salamander, Infrarotwärme
Stauraum: Ausreichend Platz für Großpackungen, Bestände und Equipment

Praxis-Beispiel: Ein Festival-Food-Truck mit der Größe XXL kann parallel Burger grillen, Pommes frittieren, Pasta kochen und Bowls zusammenstellen – ohne dass sich die Arbeitsbereiche ins Gehege kommen. Jede Station hat ihren eigenen Raum.

Teamgröße und Arbeitsabläufe

In der Größe XXL arbeiten typischerweise 3-4 Personen gleichzeitig – bei Großevents auch mal 5.

Empfohlene Aufteilung bei vier Personen:

Person 1: Grillstation (Fleisch, Burger, Würstchen)
Person 2: Fritteuse und Beilagen (Pommes, frittierte Snacks)
Person 3: Kalte Vorbereitung und Anrichten (Salate, Toppings, Finalisierung)
Person 4: Ausgabe, Kasse und Kundenkoordination

Wichtig: Bei vier Personen brauchst du klare Zuständigkeiten und Laufwege. Plane deine Küche so, dass sich die Arbeitsbereiche nicht überschneiden. Die Grillstation sollte nicht im Weg zur Ausgabe sein, die Kühlung sollte zentral erreichbar sein.

Tipp für den Workflow: Arbeite mit einem „Flow-Prinzip“: Die Ware kommt von links rein, wird in der Mitte verarbeitet und geht rechts raus. So entstehen keine Kreuzungen und jeder weiß, wo er hin muss.

Ausgabekapazität: Wie viele Portionen pro Stunde sind realistisch?

Mit einem gut eingespielten Team und optimaler Vorbereitung erreichst du in der Größe XXL beeindruckende Werte:

Burger, Wraps, Sandwiches: 80-120 Portionen/Stunde
Bowl- und Pasta-Konzepte: 70-110 Portionen/Stunde
Komplexe Gerichte mit mehreren Komponenten: 60-90 Portionen/Stunde
Einfache Snacks bei optimaler Vorbereitung: 100-150 Portionen/Stunde

Diese Zahlen sind bei Festivals und großen Events realistisch – vorausgesetzt, du hast genug Ware vorbereitet, deine Abläufe sitzen und dein Team weiß, was zu tun ist.

Wichtig: Je komplexer deine Gerichte, desto niedriger die Stückzahl pro Stunde. Ein frisch zubereiteter Buddha-Bowl mit 8 Komponenten braucht länger als ein Burger mit Pommes.

Fazit Größe XXL: Für ambitionierte Gastronomen, die auf Festivals, Events und stark frequentierten Standorten arbeiten wollen. Du hast die Kapazität, auch große Menschenmengen zu versorgen, und kannst eine vielseitige, hochwertige Karte anbieten. Die Größe XXL ist ein Statement: Du meinst es ernst mit deinem Food-Trailer-Business.

Food Trailer Größe XXXL (630 x 230 cm) – Die Königsklasse für Full-Service-Gastronomie

Für welche Konzepte eignet sich die Größe XXXL?

Mit 630 cm Länge bewegst du dich in der absoluten Spitzenklasse der mobilen Gastronomie. Ein Food Trailer in Größe XXXL ist im Grunde eine vollwertige Küche auf Rädern – mit nahezu unbegrenzten Möglichkeiten.

Typische Einsatzgebiete:

Full-Service-Gastronomie auf großen Events und Messen
Firmen-Caterings mit mehreren hundert Essen pro Tag
Mehrere Food-Konzepte in einem Trailer (z.B. Burger + Pasta + Desserts)
Profi-Catering für Hochzeiten, Firmenfeiern und VIP-Events
Tagesgeschäft in Metropolen mit konstant hohem Kundenaufkommen
Mobile Betriebskantinen oder Campus-Versorgung
Festival-Headliner mit Premium-Angebot

Die Größe XXXL ist für dich die richtige Wahl, wenn du regelmäßig sehr hohe Gästezahlen hast, mehrere Produktlinien parallel fahren möchtest oder ganz einfach eine vollwertige Restaurant-Küche brauchst, die mobil ist.

Mögliche Geräteausstattung

In einem XXXL-Trailer kannst du eine nahezu komplette Profiküche abbilden:

5-7 Hauptkochgeräte: Große Grillplatte + mehrere Fritteusen + Pasta-Kocher + Kombidämpfer (je nach Konfiguration) + Bain-Marie + Kontaktgrill + evtl. Plancha
Umfangreiche Kühlung: Mehrere Kühl- und Gefriergeräte, Saladette, Pizzakühltisch, Fasskühler für Getränke
Mehrere getrennte Arbeitsstationen: Fleischvorbereitung, Gemüsevorbereitung, Anrichten, Dessert-Station
Vollwertiger Spül- und Hygienebereich: Doppelspüle mit Vor- und Nachspülung, Handwaschbecken
Warmhaltung: Wärmebrücken, Wärmeschränke, Salamander
Lager- und Stauraum: Platz für Großpackungen, Bestände für mehrere Tage, Equipment

Praxis-Beispiel: Ein Catering-Trailer in XXXL-Größe kann gleichzeitig ein Grillbuffet, eine Pasta-Station, einen Salatbereich und eine Dessert-Ecke betreiben – alles in einem Fahrzeug. Die Küche ist so groß, dass mehrere Köche parallel arbeiten können, ohne sich zu behindern.

Teamgröße und Arbeitsabläufe

In einem XXXL-Trailer arbeiten typischerweise 4-5 Personen gleichzeitig – bei Großveranstaltungen auch mal 6.

Empfohlene Aufteilung bei fünf Personen:

Person 1: Hauptgrillstation (Fleisch, Fisch)
Person 2: Beilagen und Frittierstation (Pommes, frittierte Beilagen)
Person 3: Kalte Station (Salate, Dressings, Vorbereitung)
Person 4: Finalisierung und Anrichten (Teller zusammenstellen, Finishing)
Person 5: Ausgabe, Kasse, Kundenbetreuung

Bei einem so großen Team ist eine klare Hierarchie und Kommunikation entscheidend. Einer sollte die Koordination übernehmen und den Überblick behalten – wie ein Küchenchef im Restaurant.

Tipp für große Teams: Nutze Headsets oder klare Ansagen, um den Überblick zu behalten. Bei 5 Leuten im Trailer kann es schnell laut und unübersichtlich werden. Klare Absprachen und Routinen sind das A und O.

Ausgabekapazität: Wie viele Portionen pro Stunde sind realistisch?

Mit einem professionellen Team, optimaler Vorbereitung und einer durchdachten Küchenplanung sind in der Größe XXXL beeindruckende Zahlen möglich:

Burger, Wraps, schnelle Gerichte: 120-180 Portionen/Stunde
Bowl- und Pasta-Konzepte: 100-150 Portionen/Stunde
Komplexe Menüs mit mehreren Komponenten: 80-120 Portionen/Stunde
Buffet-Catering: Bei Selbstbedienung und optimaler Organisation sogar 200+ Portionen/Stunde möglich

Wichtig: Diese Zahlen gelten nur, wenn alles stimmt: Vorbereitung, Team, Technik, Abläufe. Ein XXXL-Trailer ist kein Selbstläufer – er entfaltet sein Potenzial nur mit professionellem Management.

Fazit Größe XXXL: Die absolute Königsklasse für Profis. Wenn du regelmäßig mehrere hundert Essen pro Tag ausgibst, mehrere Konzepte parallel fährst oder in der mobilen Gastronomie ganz oben mitspielen willst, ist die Größe XXXL die richtige Wahl. Du brauchst allerdings auch die entsprechende Logistik, das Team und die Standorte, um dieses Potenzial auszuschöpfen.

Ausgabemenge und Portionen pro Stunde – Realistische Einschätzungen

Hier noch mal der direkte Vergleich aller Größen und wichtige Hinweise zur Ausgabeleistung:

Größe	Einfache Gerichte	Mittelkomplexe Gerichte	Komplexe Gerichte
L	40-60 Portionen/h	30-45 Portionen/h	25-35 Portionen/h
XL	60-90 Portionen/h	50-70 Portionen/h	40-60 Portionen/h
XXL	100-150 Portionen/h	70-110 Portionen/h	60-90 Portionen/h
XXXL	120-180 Portionen/h	100-150 Portionen/h	80-120 Portionen/h

Einfache Gerichte: Pommes, Hotdogs, einfache Burger, vorbereitete Snacks
Mittelkomplexe Gerichte: Burger mit mehreren Komponenten, Bowls, Pasta mit Sauce
Komplexe Gerichte: Tellergerichte mit mehreren Beilagen, frisch zubereitete Bowls mit vielen Komponenten, aufwendige Burger

Was beeinflusst die Ausgabeleistung?

Nicht nur die Größe deines Trailers entscheidet über deine Kapazität, sondern auch:

Vorbereitung (Mise en Place): Je mehr du vorbereitest – geschnittenes Gemüse, portionierte Saucen, vorgebrochene Burger-Buns – desto schneller geht die Ausgabe.
Menükomplexität: Ein Gericht mit 3 Komponenten ist schneller fertig als eines mit 8 Komponenten.
Teamkoordination: Ein eingespieltes Team mit klaren Abläufen schafft deutlich mehr als ein Team, das sich erst eingrooven muss.
Geräte-Leistung: Eine große Profi-Fritteuse schafft mehr als eine kleine Tisch-Fritteuse. Eine 80-cm-Grillplatte grillt mehr Burger als eine 40-cm-Platte.
Wartezeiten: Gibt es Gerichte, die länger brauchen (z.B. frisch gebackene Pizza, langsam gegarte Rippchen)? Dann sinkt die Ausgabemenge.

Tipp für maximale Effizienz: Teste deine Abläufe vor dem ersten Event. Mach einen „Probelauf“ mit deinem Team und miss, wie lange ihr für 10, 20, 50 Portionen braucht. So bekommst du realistische Werte und findest Engpässe, bevor es ernst wird.

Entscheidungshilfe: Welche Größe passt zu mir?

Jetzt weißt du alles über die vier AVB-Food-Trailer-Größen. Aber welche ist die richtige für dich? Hier ist eine praktische Checkliste:

1. Was ist mein Konzept?

Spezialisiert auf 1-3 Produkte → Größe L
Kleine bis mittlere Speisekarte (4-8 Gerichte) → Größe XL
Umfangreiche Karte (8-15 Gerichte) oder mehrere Produktlinien → Größe XXL
Full-Service-Gastronomie, mehrere Konzepte parallel → Größe XXXL

2. Wie komplex sind meine Gerichte?

Einfache, vorbereitete Speisen → Kleinere Größe reicht
Frisch zubereitete Gerichte mit mehreren Komponenten → Größe XL oder XXL
Komplexe Menüs, täglich wechselnde Karte → Größe XXL oder XXXL

3. Wie groß ist mein Team?

Ich arbeite alleine oder maximal zu zweit → Größe L
2-3 Personen gleichzeitig → Größe XL
3-4 Personen gleichzeitig → Größe XXL
4-6 Personen gleichzeitig → Größe XXXL

4. Wo und wie oft arbeite ich?

Wechselnde, kleinere Standorte (Wochenmärkte, Stadtfeste) → Größe L oder XL
Regelmäßige Standplätze mit gutem Durchlauf → Größe XL oder XXL
Große Events, Festivals, Firmencaterings → Größe XXL oder XXXL
Täglicher Betrieb an stark frequentierten Plätzen → Größe XXL oder XXXL

5. Wie viele Portionen will ich pro Stunde schaffen?

30-60 Portionen → Größe L
50-90 Portionen → Größe XL
80-150 Portionen → Größe XXL
120-200+ Portionen → Größe XXXL

Dein nächster Schritt: Lass dich beraten

Die richtige Food-Trailer-Größe ist die Basis für deinen Erfolg

Bei AVB Manufaktur bekommst du nicht nur einen Food Trailer von der Stange, sondern eine maßgeschneiderte Lösung, die zu deinem Geschäftsmodell passt.

Das bekommst du bei AVB Manufaktur:

Persönliche Beratung: Wir hören dir zu und entwickeln ein Konzept, das zu dir passt
Individuelle Küchenplanung: Jeder Trailer wird nach deinen Wünschen gebaut
Made in Germany: Hochwertige Verarbeitung, TÜV-konforme Ausführung
Faire Preise: Transparente Kalkulation, keine versteckten Kosten
Begleitung vom ersten Gespräch bis zur Übergabe

Du bist dir noch unsicher, welche Größe die richtige ist?
Kein Problem. Kontaktiere uns – wir nehmen uns Zeit für dich und geben dir eine ehrliche Einschätzung, was du wirklich brauchst.

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Dein Team von AVB Manufaktur – maßgeschneiderte Food Trailer, die funktionieren.