Wil je je eigen foodtruck of foodtrailer runnen? Dan heb je waarschijnlijk al heel wat ideeën voor je culinaire aanbod. Maar voordat je van start gaat, moet je absoluut wetenwelk rijbewijs je nodig hebt om legaal op de Duitse wegen te mogen rijden. Want afhankelijk van het gewicht en de opbouw van je voertuig kunnen de vereisten verschillen – en dat kan in het ergste geval behoorlijk duur uitvallen als je zonder het juiste rijbewijs onderweg bent.
Rijbewijsklasse voor foodtrucks – wat is toegestaan?
Een foodtruck is meestal een volledig gemotoriseerd voertuig dat als verkooppunt dient. In veel gevallen gaat het om omgebouwde bestelwagens of vrachtwagens met een ingebouwde keuken.
Rijbewijs categorie B (rijbewijs voor personenauto's):
Met een rijbewijs van klasse B mag je motorvoertuigen met een toegestaan totaalgewicht van maximaal 3,5 ton (3.500 kg) besturen. Dat is voldoende voor veel kleinere foodtrucks, vooral als ze zijn gebouwd op basis van bestelwagens zoals de Mercedes Sprinter, Ford Transit of VW Crafter.
Belangrijk: houd rekening met het toegestane totaalgewicht, niet met het leeggewicht! Keukenapparatuur, gasflessen en voedselvoorraden zorgen ervoor dat het gewicht snel omhoog gaat.
Rijbewijs categorie C1:
Als je foodtruck meer dan 3,5 ton maar maximaal 7,5 ton weegt, heb je een rijbewijs van klasse C1 nodig. Deze klasse is speciaal bedoeld voor lichte vrachtwagens en vergroot de gebruiksmogelijkheden aanzienlijk, vooral als je een grote truck met uitgebreide keukenuitrusting plant.
Waarom wij de juiste partner zijn voor de foodtruckbranche
Bij ons krijg je meer dan alleen een trailer: dankzij onze eigen ervaring in de horeca begeleiden we je van het eerste idee tot een succesvolle start. We denken holistisch mee over je concept – van keukenapparatuur en locatiekeuze tot kostenplanning en vragen over leasing en verzekeringen. Zo ontstaat een perfect afgestemd totaalpakket dat je de start gemakkelijk maakt.
Neem nu contact op en laat je vrijblijvend adviseren over je foodtruckbedrijf!
*Verplichte velden
**Wijverwerken en bewaren uw gegevens uitsluitend om contact met u op te nemen en zakelijke contacten te leggen. Wij geven uw gegevens niet door aan derden. U kunt te allen tijde bezwaar maken tegen de opslag van uw persoonsgegevens door een e-mail te sturen naar info@avb-anhaenger.de . In dat geval zullen wij de over u opgeslagen gegevens onmiddellijk en binnen de gestelde termijn verwijderen, voor zover er geen wettelijke bewaartermijnen in acht moeten worden genomen.
Meer informatie, bijvoorbeeld over andere rechten die u heeft met betrekking tot de bescherming van uw gegevens, vindt u in onze privacyverklaring.
Rijbewijsklasse voor foodtrailers – waar moet je op letten?
Een foodtraileris een aanhangwagen die door een apart trekkend voertuig wordt getrokken. Ook hier is het totale gewicht van de combinatie – dus aanhangwagen plus trekkend voertuig – van belang.
Rijbewijs categorie BE:
Met rijbewijs B mag je aanhangwagens trekken als het totale gewicht van de combinatie niet meer dan 3.500 kg bedraagt. Als dat niet voldoende is, heb je rijbewijs BE nodig, waarmee je aanhangwagens tot 3.500 kg extra mag trekken naast het trekkende voertuig.
Rijbewijs C1E of CE:
Voor bijzonder zware foodtrailers of commerciële trekkende combinaties met een totaalgewicht van meer dan 7,5 ton heb je klasse C1E of zelfs CE nodig, afhankelijk van de grootte en het gewicht. Deze klassen gelden voor trekkende voertuigen en aanhangwagens in hogere gewichtsklassen – dus relevant voor zeer grote trailers met uitgebreide uitrusting.
Welke klas heb je nu concreet nodig?
Dat hangt af van de volgende factoren:
-
het toegestane totaalgewicht van de foodtruck of de combinatie van aanhanger en trekkend voertuig
-
Of je de aanhangwagen voor commercieel vervoer gebruikt
-
Het jaar waarin je rijbewijs is afgegeven (voor oude rijbewijzen van klasse 3 gelden overgangsregels).
Vraag de technische gegevens op bij de fabrikant en controleer deze zorgvuldig. Je kunt ook navraag doen bij het rijbewijsbureau of een rijschool die je vertrouwt.
Conclusie: beter van tevoren duidelijkheid scheppen dan later betalen.
Het runnen van een foodtruck of foodtrailer is ontzettend leuk, maar zonder het juiste rijbewijs kan het al snel een kostbaar avontuur worden. Controleer tijdig welke rijbewijsklasse je nodig hebt voordat je iets koopt of huurt. Zo ben je aan de veilige kant en kun je je volledig concentreren op wat belangrijk is: je klanten verrassen met geweldig streetfood!